Hunnegdrëpp

*

*

TOP10 N°14 : Déi beschten Hunnegdrëpp vu Lëtzebuerg 2017

 

Fréier war Lëtzebuerg en Drëppeland. Mat dem Enn vun der Stolindustrie an dem Enn vun de sëlleche Knäipe ronderëm d’Schmelzen huet net nëmmen de Béierkonsum ma virun allem den Drëppekonsum staark ofgeholl. Fréier gouf oft moies, mëttes an owes „Brennes“ geschluppt fir iwwert de laangen Dag ze kommen. Haut ginn et bedeitend manner Brennereien, a fir z’iwwerliewen mussen d’Lëtzebuerger Brenner gutt Qualitéit ofliwweren. D’Konkurrenz an der Lorraine an an der franséischer Schwäiz schléift net. Fréier hunn och vill Wënzer oder Bauere gebrannt, well se vill Land mat Beem oder Friichten haten, haut maachen oft déi 4. oder 5. Generatioun vun deene Leit dës Aktivitéit. Wat eis immens gefall huet beim Akafe vun den Drëppen ass dat ee mat immens passionéierte Leit konnt schwätzen. All Brenner ass en Artist, dee säi ganz spezielle Geescht an d’Fläsch haucht, an esou all Produit eenzegaarteg mëscht. Oft ass et eng kleng Familljestruktur, an d’Mamm pecht d’Etiketten, de Jong fëllt an, an de Papp schafft de Weekend am Bongert. Dat mëscht eis Drëppen zu Lëtzebuerg sou heemlech, et ass näischt Industrielles, et si Famillje-Manufakturen.

Mir hunn eis entscheet d’office d’Hunnegdrëppe vun de Brenner déi eng Marque Nationale hunn ze testen, well déi all um Internet opgelëscht sinn, an e puer Hunnegdrëppen déi mir vun de Leit proposéiert kruten. D’Hunnegdrëpp gëtt vu Jonk bis Aal, vu Männlein bis Weiblein allgemeng gäre gedronk, well se ass intensiv ma séiss. Sou wéi mir Lëtzebuerger.

Zur Info: Hunnegdrëpp ass just Äppeldrëpp, wou den Hunneg erageréiert gëtt. Hunneg kann een net brennen. Sou dat de Geschmaach och vill vun der Qualitéit vum Hunneg ausgeet.

*

 

Eis Critèren:

D’Harmonie tëscht Alkohol an Hunneg. Hei geet et vun der wuelbekannter Tankstellendrëpp déi méi no Autowäschmëttel mat ranzegem Hunneg schmaacht an Tréinen an d’Aen dreift bis bei eis Kréinungen, déi wéi e Beiefestival d’Zong heemelen, a wou den Alkohol dat ganzt just nach fein veredelt a subliméiert.

Dann de Geschmaach vum Hunneg. Déi eng benotze wuel den industriellen Hunneg aus dem noen Osten, goldeg ma falsch, bei deenen anere schmaacht een eise gudde wäisse Lëtzebuerger Hunneg eraus, schéi wäiss a käreg, defteg a séiss. Och interessant ass dat Fréijoershunneg anscheinend manner Geschmaach huet, an den Hierschthunneg méi aromatesch ass. Sou dat och d’Drëppe saisonal anescht schmaachen.

Dann den Ofgang, well mir wëlle jo roueg an d’Bett kommen: déi eng krazen dat ee Kreesch deet an de Gomm d’Kopplabunz schléit, déi aner gi fein erof wéi Kaschmir, hei et ass e Genoss, et géif een net mengen dat ee Feierwaasser drénkt.

Um Enn dann de Präis, ma eng 0.5l Fläsch Hunnegdrëpp kascht net deier, déi meescht Brenner froe 15€, ausser d’Edelbrenner déi bis zu 20€ ginn. Wann ee bedenkt dat een an der Wiertschaft bis zu 5 Euro pro Glas muss bezuelen, da kritt een awer och Tréinen an d’Ae. Allez, gudden Hunneg a lass.

*

Hei eise Ranking:

De Jean Dahm vu Bech huet déi beschten Hunnegdrëpp vu Lëtzebuerg 2017!

#1 Jean Dahm, Bech

#2 Beiemann, Bous

#3 Coopérative Lëlljer Gaart, Lullange

#4 Raus, Aspelt

#5 Fernand Rhein, Erpeldange/Remich

#6 Tudorsgeeschter, Rosport

#7 Fisch Albert et Fils, Calmus

#8 Dolizy & Guillon, Ehnen

#9 Weber André, Wormeldange-Haut

#10 Astrid Leuchter, Breidweiler

*

De ganzen Detail fannt dir hei:

TOP10 N°14 : Déi beschten Hunnegdrëpp vu Lëtzebuerg 2017

*

*

*